生姜で暖まる

寒い日が続きます。先月から始めた生姜の乾燥干しを作りました。

ためしてガッテンで、生の生姜より乾燥させた生姜の方が、身体の芯まで暖めると見て作りました。

乾燥させたものをスープに入れたり、白湯に入れたり、いろいろ活用しています。