2011/01/05

ラプサンスーチョンの香り

昨日は健康学や精油各論をやり、ブラックペッパー、ベチパーとか香りを嗅いでそれぞれの効能を学びました。
ベチパーはスモーキーなところが、ラプサンスーチョンの香りに似ています。ラプサンスーチョンとは中国系の紅茶で、入れると正露丸みたいな香りがします。あまり日本では見かけませんが、レシピエなら売っていると思います。一度飲むとくせになる味です。(笑)
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