キラキラ

おはようございます。
今朝のお日様、キラキラです。

今日は朝から、地元吟醸酒の酒粕で甘酒をつくりました。

さすが吟醸酒は香も味も違います！
朝から美味しいものを頂き幸せな気分での通学です。

朝なのでアルコール分が残らないように、少し長めに火にかけてアルコールを飛ばして作りました。

酒粕には、レジスタントプロテインという物質が含まれているそうで（ためしてガッテンで言ってました。）、余分な腸内の油分をお掃除して悪玉コレステロールを減らす作用が期待できるそうです。

お砂糖入れすぎると太りますので、要注意ですが（笑）、昔からの食べ物はやはり身体にいいんだなーと思いました。