干しきのこ煮

今日、干したキノコを醤油とみりんでさっと煮。歯ごたえと香があって美味しい(^｡^)

キノコの量にもよりますが、

水 200cc
粉末だし（今回はこんぶだし） 大さじ1
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
お好みで砂糖 小さじ1/2

醤油煮汁を煮たてた中に干したキノコを入れるだけです。