Lunch at Chateau Yering Histric Hotel, ５星ホテル シャトーイェーリングでランチ

先週、ヤラバレーに行ってきました。ランチを５星ホテル、シャトーイェーリング・ヒストリックハウスで頂きました。雰囲気もある素敵な場所で美味しいランチ、最高です♪見た目も味も美味しかった！
ここはもうすぐ素敵な薔薇に囲まれます。 春の緑をたっぷり感じた一日でした。

藤の花はちょうど蕾が開きかけたところ。

ヤラバレー・デイリーの子牛たち。

cafe in Melbourne, メルボルンはカフェの街

メルボルンはカフェの街です。今日は　Three bag full cafe というカフェで買い物の後お茶してきました。オーダーしたのは、フラットホワイトというミルクがラテより少なめの、よりエスプレッソの香り高い飲み物です♪腕の良いバリスタのようでハートの形が綺麗に出ています。

昨日は、キャンバウェルマーケットのフリマに行ったあと、カフェの名前を失念しましたがこれまた美味しいカフェでブランチしました。 店内もお洒落でにぎわっています。

リコッタチーズのパンケーキ、シナモン洋ナシ添え

使っているお砂糖はオーガニックのコロンビア産のお砂糖。優しい甘さでコーヒーにぴったりでした。

あずきあんを煮る

現在、TOORAKのM子さんのお宅にお世話になっています。トゥーラックという日本で言うと世田谷の田園調布のようなところにいます。COOKPADの　あずきあんの作り方　を参考に、今日は圧力鍋を使って、中華食材店で５００グラム２ドルちょっとで買ったあずきを煮てみました。けっこうふっくら炊けます。これから白玉を作ってお汁粉を作ります。パイナップルも入れてみようかと考え中です。

 今日はM子さんのお買い物にくっついていき、インド人が経営しているナッツ＆スパイス専門店やイタリア食材のお店へ。娘さんがカフェをやっているのでその材料を買う仕入れ先です。ナッツ＆スパイスのお店では楽しくて買い込みすぎました。買ったレンズ豆やポピーシードをうまく使って料理やお菓子を作ろうと思います。

Curranulla,クナラの街

ちょっとニューサウスウェールズの友人宅での話しに戻ります。ボトルブラシの花が綺麗に咲いていました。雨にぬれた藤の花も綺麗です。

日曜日、バンディーナの対岸にあるクナラという町に出かけました。フェリーで10分位のるとクナラに到着します。片道5ドル70セント。かわいらしいペイントで民間が経営しているそうです。

バンディーナには高校がないそうで、子供たちはこのフェリーに乗って、クナラの学校に行くそうです。登下校の時間帯は、２艘の船が出て、男の子用と女の子用に船が分かれていて、女の子用の船のほうが綺麗で快適だそうです（笑）

クナラでは、オーストラリア名物のパイを頂きました。美味しい～。私のチョイスはタイ・チキンというエスニックな味のパイ。

薬局で友達に教えてもらった「ポポゥ」というアケビのような植物の実を発酵させた薬を買いました。虫刺されや切り傷なんかに効くそうです。オロナイン軟膏みたいなものでしょう。

Walk about World Heritage Garden,世界遺産の庭をお散歩

現在メルボルンです。昨日は世界遺産のお庭を散歩しました。ロイヤル・エキシビション・ビルディング＆カールトン庭園です。1888年に行われた世界万博博覧会の会場が現存する展示館としては世界で唯一の場所です。大きなモートンベイ・フィグ（いちじく）の木が印象的です。

その周辺のフィッツロイ地区を散歩すると、フレンチクレープのお店や、天使がビアジョッキを持っているイラストが印象てきなビアホールなど興味深いものがたくさんあります。新しくスパイス専門店もオープンしていて、さすが食の街メルボルンです♪

 

ライゴン・ストリート沿いのイタリア系食材店、ゴトフリーでディップを、パンをまた別のお店で買って美味しくいただきました。 お世話になっているS子さんは一流のメディアコーディネーターで、ディップの盛りやパンを並べ方も素敵です♪

Home Brew Shop,手作りビールのお店

携帯を買った帰りに、手作りビールの材料を売っているお店に立ち寄りました。イーストやホップがブレンドされたセットやホップそのもの、モルト（麦芽）などが所狭しと並んでいました。出来上がったビールを栓するための機会と王冠も売っています。中瓶30本ができる分量の材料が麦芽を多めに買って27ドルでした。一本一ドル以下のコストなのでまずまずと友人。手作りの楽しさと出来上がりの喜び（味わい）があり一石二鳥です。

Whisteria House,ウィステリアハウスに滞在

ウィステリアハウス

ウィステリアとは藤の花の意

藤の花を下から見上げると・・・螺旋状です

プリペイド携帯　39ドルなり

スタッフィー犬　ベラちゃん

現在、オーストラリア、ニューサウスウェールズ州にあるバンディーナというところにいます。今朝は友人のだんささま特製目玉焼きトーストとエスプレッソの朝食からスタートです。(^_^)

友人の家は「ウィステリアハウス」という名前が付いています。写真の通り、藤の花に囲まれた素敵なお家です。現在満開、春です。

バンディーナは国立公園の中にあり、すぐ近くにビーチがあり道路には春らしく野生の花々が咲いていました。ぐっすり眠って朝は鳥の声で目が覚めるなんとも贅沢な自然！

日本の携帯をこちらで使うとローミングが高くつくので、早速現地の携帯をショッピングモールで購入。NOKIA製、39ドルでSIMカードも付いてきます。アメリカのプリペイドより丈夫で質感がよくて気に入りました♪

しばらくオーストラリアにいる予定なので、友人がはまっているビール作りなどなど、いろいろアップします。昨晩はそのお手製ビールを美味しくいただきました。ごちそうさまです！