オーストラリアの大地

借り物の写真ですが、S子さんが「著作権あるわよぉ～」っと言いながらブログへのアップをOKしてくださったので載せています。（無断転載はNGです）

S子さんとだんな様がセスナでオーストラリアの大地を飛んだ時に上空から撮影した写真の数々。

ビクトリア州全体がすっぽり入ってしまう大きさの水脈、蛇行した川に木が縁取る竜のような大地、どこまでも続く青い砂浜、一直線に続く道。どれも全部一つの大陸に存在する大地と海です。

写真にはありませんが、私がまだ行ったことがなく、一度行ってみたい場所は西オーストラリア州のハメリンプール。地球上で始めて酸素を作り出した、ストロマトライトという枕石のような形をした生き物が現存している浜辺です。オーストラリア、行きたいところは尽きません。

オーストラリアで手に入る白玉粉の代替品

あずきを炊いたので日本から持っていった白玉粉で白玉を作りましたが、こちらでも白玉粉の代替品になるものが売っているとM子さんから教えていただきました。次回からは白玉粉は持ってこなくて良さそうです（笑）　

GLUTINOUS RICE FLOWER（グルティーナス・ライス・フラワー）という商品。グルテン化されたお米の粉というところでしょうか。中華食材店や近くのスーパーでも売っています。500グラムの袋が一つ1ドル50セント位なので日本より安いです。

赤い袋のRICE FLOWERは上新粉のようなものだそうで、お月見団子をこれと緑の袋のGLUTINOUS RICE FLOWERで作れるとのこと。ロングステイしても中々暮らしていけそうですね～。

白玉粉にあずき餡とパイナップルをトッピング。パイナップルとあずきは良く合います。オーストラリア人は餡子が好きな人は少ないけれど、アジア人には受けそうですね。

わんちゃんのルーシーが少し落ち着いてくれて、犬用の入り口の部品をはずして出入りできるようになったので、今晩は少し落ち着いて眠れそうです。よかった。

Curranulla,クナラの街

ちょっとニューサウスウェールズの友人宅での話しに戻ります。ボトルブラシの花が綺麗に咲いていました。雨にぬれた藤の花も綺麗です。

日曜日、バンディーナの対岸にあるクナラという町に出かけました。フェリーで10分位のるとクナラに到着します。片道5ドル70セント。かわいらしいペイントで民間が経営しているそうです。

バンディーナには高校がないそうで、子供たちはこのフェリーに乗って、クナラの学校に行くそうです。登下校の時間帯は、２艘の船が出て、男の子用と女の子用に船が分かれていて、女の子用の船のほうが綺麗で快適だそうです（笑）

クナラでは、オーストラリア名物のパイを頂きました。美味しい～。私のチョイスはタイ・チキンというエスニックな味のパイ。

薬局で友達に教えてもらった「ポポゥ」というアケビのような植物の実を発酵させた薬を買いました。虫刺されや切り傷なんかに効くそうです。オロナイン軟膏みたいなものでしょう。

Home Brew Shop,手作りビールのお店

携帯を買った帰りに、手作りビールの材料を売っているお店に立ち寄りました。イーストやホップがブレンドされたセットやホップそのもの、モルト（麦芽）などが所狭しと並んでいました。出来上がったビールを栓するための機会と王冠も売っています。中瓶30本ができる分量の材料が麦芽を多めに買って27ドルでした。一本一ドル以下のコストなのでまずまずと友人。手作りの楽しさと出来上がりの喜び（味わい）があり一石二鳥です。

Whisteria House,ウィステリアハウスに滞在

ウィステリアハウス

ウィステリアとは藤の花の意

藤の花を下から見上げると・・・螺旋状です

プリペイド携帯　39ドルなり

スタッフィー犬　ベラちゃん

現在、オーストラリア、ニューサウスウェールズ州にあるバンディーナというところにいます。今朝は友人のだんささま特製目玉焼きトーストとエスプレッソの朝食からスタートです。(^_^)

友人の家は「ウィステリアハウス」という名前が付いています。写真の通り、藤の花に囲まれた素敵なお家です。現在満開、春です。

バンディーナは国立公園の中にあり、すぐ近くにビーチがあり道路には春らしく野生の花々が咲いていました。ぐっすり眠って朝は鳥の声で目が覚めるなんとも贅沢な自然！

日本の携帯をこちらで使うとローミングが高くつくので、早速現地の携帯をショッピングモールで購入。NOKIA製、39ドルでSIMカードも付いてきます。アメリカのプリペイドより丈夫で質感がよくて気に入りました♪

しばらくオーストラリアにいる予定なので、友人がはまっているビール作りなどなど、いろいろアップします。昨晩はそのお手製ビールを美味しくいただきました。ごちそうさまです！